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泸州老窖刘淼:中国白酒即将迈入第三个高光时代

泸州老窖刘淼:中国白酒即将迈入第三个高光时代 4月23日,第10届中国白酒T9峰会上,泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼以《巩固五同生态,汇聚五心力量,携手迈入中国白酒领军世界酒类产业新时代》为题,阐释了对白酒行业发展阶段的认识、宏观形势的判断以.. 时间:2021-05-10 13:36:55

文明素质和有效方法是减少食物浪费的良药

文明素质和有效方法是减少食物浪费的良药 酒店餐饮多年过于传统思维,创收、盈利不力,是否可以在这次借势探讨创新产品和服务方法,既遏制浪费又满足顾客新需求? 时间:2020-10-28 22:18:58

吴憨子预测:逆袭奶茶大牌的六大机会

吴憨子预测:逆袭奶茶大牌的六大机会 作者简介:吴憨子,CIBANK春笋餐渠创始人,主营餐饮IP渠道资本,微信ID:mckinsin温馨提示:本文系餐饮信息网首席顾问吴憨子授权发布于深圳;本文仅代表作者观点,本站仅作为分享平台发布资讯。-------------吴憨子.. 时间:2018-12-28 09:41:35

李远辉:烘焙业轻餐饮形态快速崛起

李远辉:烘焙业轻餐饮形态快速崛起 烘焙,简称烘烤,焙烤。是通过燃烧加热的方式,使食物脱水变干变硬的过程。烘焙是面包,蛋糕类食品制作不可缺少工艺,烘焙后淀粉产生糊化,蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。烘焙成为大餐饮.. 时间:2018-09-14 10:19:45

全球咖啡品牌为何青睐中国市场?

全球咖啡品牌为何青睐中国市场? 全球最大的咖啡消费市场潜力在中国,不想放弃。 时间:2018-09-02 19:37:22

吴憨子:产生类似海底捞估值的大鳄 国内餐饮谁最有可能?

吴憨子:产生类似海底捞估值的大鳄 国内餐饮谁最有可能? 但是我有直觉:未来能够超越海底捞品牌估值的,一定不是火锅,甚至可能不是餐饮公司。 时间:2018-08-25 19:52:06

国民牙膏两面针正在快捷酒店中沉沦

国民牙膏两面针正在快捷酒店中沉沦 划重点“两面针”曾与佳洁士和高露洁一起,长期位列国内牙膏市场份额前三,独占本土品牌销量冠军,被誉为“国民牙膏”。从2006年开始,两面针主营业务连续遭遇12年亏损。“在国内外品牌的联合剿杀下,打不过的两面针.. 时间:2018-07-04 12:45:32

吴憨子:餐饮人该速补的22张资本套路,一次性管够

吴憨子:餐饮人该速补的22张资本套路,一次性管够 作者简介:吴憨子,CIBANK春笋餐渠创始人,主营餐饮IP渠道资本,微信ID:mckinsin温馨提示:本文系餐饮信息网首席顾问吴憨子授权发布于深圳;本文仅代表作者观点,本站仅作为分享平台发布资讯。-------------近年,.. 时间:2018-05-18 17:04:22

吴憨子研判:美日港案例训导,餐饮副牌不用主牌团队(含CEO)

吴憨子研判:美日港案例训导,餐饮副牌不用主牌团队(含CEO) 今天来聊聊餐饮副牌。在竞争激烈的餐饮业里,通过“副牌”应对市场变幻,已经成了餐企品类升级惯用的手段。尤其近两年,不仅许多成熟的品牌加速推出副牌,就连新兴的餐企也在短时间内推出多个不同品类的子品牌。譬如.. 时间:2018-05-01 11:59:28

吴憨子预判:“新式中餐”崛起,S新曲线暗示新红利

吴憨子预判:“新式中餐”崛起,S新曲线暗示新红利 作者简介:吴憨子,CIBANK春笋餐渠创始人,主营餐饮IP渠道资本,微信ID:mckinsin温馨提示:本文系餐饮信息网首席顾问吴憨子授权发布于深圳;本文仅代表作者观点,本站仅作为分享平台发布资讯。(以下为正文)“我计.. 时间:2018-04-08 17:54:29

吴憨子研判:资本为什么青睐餐饮“重构、分化或极致”?

吴憨子研判:资本为什么青睐餐饮“重构、分化或极致”? 温馨提示:本文系餐饮信息网首席顾问吴憨子授权发布于深圳;本文仅代表作者观点,本站仅作为分享平台发布资讯。近三年,整个社会最大的关键词是“大众创业,万众创新”。大家都知道这个“果”。对于餐饮创业者来讲,.. 时间:2018-04-04 10:54:21

数据披露真相:资本正撤退餐饮,融资者关心退出方式

数据披露真相:资本正撤退餐饮,融资者关心退出方式 原标题:吴憨子:数据披露真相:资本正撤退餐饮,融资者关心退出方式温馨提示:本文系餐饮信息网首席顾问吴憨子授权发布于深圳;本文仅代表作者观点,本站仅作为分享平台发布资讯。有时候投融资就像两口子,刚开始总.. 时间:2018-03-29 09:31:45

Uber无人车致死事件背后:你能想象到的各方,都有可能成为被告

Uber无人车致死事件背后:你能想象到的各方,都有可能成为被告 3月20日消息,美国时间本周日,一名亚利桑那州的女性在过马路时被一辆Uber自动驾驶SUV撞倒并身亡。对此,当地警方已经要求Uber紧急停止其自动驾驶汽车项目。据当地警方透露,事发时乃是当日.. 时间:2018-03-20 23:13:59

借黄太吉赫畅故事,预测“内心戏餐厅”未来没戏

借黄太吉赫畅故事,预测“内心戏餐厅”未来没戏 温馨提示:本文约4500字,烧脑时间10分钟,餐饮信息网首席顾问吴憨子发于深圳。本文仅代表作者观点;本站仅作为分享平台发布资讯。赫畅,2017年11月携带着“黄太吉阶段性开放加盟”的消息再次登上风口浪尖。去年12月.. 时间:2018-01-26 15:25:45

吴憨子:地方小吃正引领新一轮投资热潮

吴憨子:地方小吃正引领新一轮投资热潮 (本文作者:吴憨子,餐饮信息网首席顾问,CIBANK餐投行创始人,专注品牌与资本定位、美食餐饮投资、美宠食药投资,投资有“面包好了”、“面包和茶”、“月满大江”、“虾嘚瑟”、“赊店老酒”等餐饮品牌。本文经授.. 时间:2017-12-21 21:54:10

美团饿了么寡头互博 百度离场倒计时

美团饿了么寡头互博 百度离场倒计时 张旭豪永远不会忘记2009年的夏天。其时为了熟悉传统外卖行业的情况,他和饿了么的其他创始人承包过一家餐饮店的外卖业务,并亲自当起了配送员。大概没有哪个用户会知道,这个毕业于上海交大的硕士研究生主动放弃了到.. 时间:2017-08-15 15:08:23

外卖平台竟然也有诈骗?

外卖平台竟然也有诈骗? 一男子抓住某外卖平台招聘送餐员不现场面试的漏洞。 时间:2017-04-06 23:07:27

人民日报:历史正剧能否迎来春天?

人民日报:历史正剧能否迎来春天? 历史就是一面镜子,透过历史来回望现实,总能对今天有所启迪近日,电视剧《大秦帝国之崛起》登陆荧屏,磅礴的气势,饱满的人物,厚重的历史,让其被称为“值得用手机流量刷的国产剧”。此前,另一部历史剧《大明王朝.. 时间:2017-02-22 22:41:21

中国百亿餐饮巨无霸将诞生!谁能率先闯关成功?

中国百亿餐饮巨无霸将诞生!谁能率先闯关成功? 2016年已过去,一些如雷贯耳的老牌餐饮轰然倒下,创始人潸然落泪。而一些外行人跨界干餐饮,反而赚的盆满钵满。有的人说餐饮不好干,有的人说我头两家店生意特别好,朋友硬塞钱投资我。2017年餐饮发展趋势在哪儿?3.. 时间:2017-01-15 17:57:41

从买IP到养IP,版权乱局下新浪体育的突围之路

从买IP到养IP,版权乱局下新浪体育的突围之路 独立一年的新浪体育,正在走出它的IP养成之路。自从2015年赛季末NBA的新媒体版权易主腾讯,在大型竞技赛事的版权市场,就再未出现过新浪体育的身影。无论是中超卖出5年80亿元的天价,乐视体育27亿元接盘,还是聚力体.. 时间:2017-01-13 20:29:31

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