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在为客流发愁?这里有15个餐厅活动创意
作者:餐饮信息网 来源:餐饮信息网 时间:2017-01-13 20:44

你是否在为餐厅的晚上吸引不来人流而着急?如果在你的餐厅里一直就那几个主题活动,你的客人来了两次以后就会嫌弃,是时候用新创意打动他们!想不过来我们来帮你出主意。

年代秀之夜

设计一场复古之夜,让你的客人们挖出衣柜里的老古董,哪个年代由你做主!

在为客流发愁?这里有15个餐厅活动创意

慈善主题夜

回馈社会的慈善夜,联系当地慈善机构或者找到你想捐助的对象,好好想一个主题,例如去年7月雍福会为资助海南少年冲浪先锋队的慈善市集&造梦派对。还有8月份同乐坊为餐饮人Gaby募捐治病款项的Fit in the City Together for Gaby,一个为梦想和创造力,一个为健康和友情。

爱满人间

不必等到2月14日的情人节才做爱情相关的活动,你可以将每个月第一个周五的晚上都命名为爱情之夜,为爱侣们准备好烛光和浪漫晚餐。

这个晚上我们都是运动迷

留出一个晚上支持当地的运动队,足球、篮球、乒乓球、游泳,给主厨一个难题,设计出和运动主题一致的餐食小点,对炒热气氛超有帮助。

明星来袭

你有办法请到一个明星到你的餐厅么?这不仅仅是话题和人流,用这个明星的作品装扮餐厅,电影片段播放或最新歌曲轮播,还有别忘了定制这个晚上的菜单,想办法和明星联系在一起!

本日推荐

如果你还没有季节特别供应,那建议你从现在做起来,比如春天的时令海鲜和冬天厚厚多汁的牛排,这样的安排,能让你的菜单活力十足,让你的客人每月都期待新菜品!

单身派对

为单身男女设计一场邂逅的派对,快速相亲大概会是当天晚上的亮点哦。

买一送一

在你生意最清淡的那天晚上做这个事情,争取新客户的好机会。

女士之夜

我知道这个想法不稀奇,不过能抓老鼠的就是好猫呀。每周一天,给女士有特别的开胃菜、饮料或甜点,如果有男士坚持他是女士,他当然也能享受啦。

男士之夜

女士之夜不稀奇,男士之夜呢?说不定会是你餐厅的制胜武器!反正男人们总要和朋友出去看球喝酒的,那干嘛不让他们到你的餐厅来享受男士之夜呢?

卡拉也OK

我知道很多餐厅酒吧都会有卡拉OK,但是让我们做的特别一点,在1-2个小时的时间内,让勇者来挑战,为最后赢得大奖的人免单。这样你的客人会爱上你的餐厅,而且唱歌质量也会有所提高。

在为客流发愁?这里有15个餐厅活动创意

麦克风之夜

不要总想着让职业歌手/乐队来你的餐厅,试试看来一次麦克风之夜,把话筒交给那些想要更多练习、想要更多曝光、更多现场表演的人,不管是唱歌、乐队、跳舞或者诗歌朗诵。

仅限VIP

把你的回头客当做VIP来照顾,确保他们常来常新,这会让其他客人也想成为你餐厅的VIP,给你的VIP客人9折,每个月举办一个活动,邀请所有的VIP,或许可以让他们尝试一下你的新菜品。

嘉宾大厨放光彩

你的大厨很棒,但是我们也可以来点新花样,每个月邀请一位嘉宾大厨镇场,带来新菜单新菜品,如果你能请来米其林大厨,那绝对是加分项。Bartender也可以这么做。

厨艺沙龙

人们喜欢你的餐厅,但是总不会天天来餐厅吃饭,如果你能举办厨艺沙龙,教他们你餐厅菜品的制作过程,再把菜谱册子带回家,我想他们一定会对你的餐厅念念不忘。

这15个创意只是抛砖引玉,在餐厅定期举办有意思的活动,能让你的客流量稳定增长,从今天开始策划起来吧!

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